Comer Pescado Reduce El riesgo De Ataque Al Corazón
En la Universidad de Harvard, en el año 2005, se hicieron públicos los resultados del seguimiento durante 12 años de la dieta de 4.775 adultos.
Se reveló la asociación entre diferentes comidas con pescado y el riesgo de infarto entre hombres y mujeres de más de 65 años.
Encontraron que comer pescado cocido o a la plancha entre 1 y 4 veces a la semana reducía el riesgo de infarto en un 28%, y cenar lo mismo durante 5 o más noches a la semana reducía el riesgo en un 32 %.
Por el contrario, comer pescado frito o en sándwich, aumentaba el riesgo en un 37 %.
Una modificación dietética es una manera importante de reducir el riesgo de infarto.